「栄養療法は治療を支える大切なもの」という信念のもと、病態栄養・食事療法の専門知識を活かし、患者さん一人ひとりの治療効果が上がるよう、患者・家族が満足できるアプローチを行い、栄養状態の改善・早期回復・QOLの向上を目指します。
また、チーム医療においても少しでも口から食べれるよう支援するとともに、栄養状態の改善、健康を取り戻す手助けができるように専門知識を活かしていきます。
　安全でおいしく、一人ひとりの病状に適した食事を喜んで食べて頂けるよう、新調理システム（ニュークックチル）を導入し、日々料理開発に取り組んでいます。
家庭でも食事療法が継続できるよう個々のライフスタイルや“食”に対する思いへ配慮した、栄養教育を行っています。